Здравеопазване

Фитоестрогените са вещества с растителен произход, стимулиращи действието на женските полови хормони. Попадайки в организма на жената, фитоестрогените са способни да регулират синтеза и да компенсират липсата на естрогени до нивото, от което зависи външния вид и здравето на жената. Те нямат хранителни свойства, защото липсата на прием не води до дефицит.
Редица проучвания показват, че съдържащите се в соята фитоестрогени намаляват риска от онкологични заболявания.
Учените предполагаха, че освен от онкологични заболявания, растителните естрогени могат да намалят риска от остеопороза при жените в менопауза.
Ново изследване, направено от американски учени, обаче развенча тази хипотеза, доказвайки, че ефекта от фитоестрогените за поддържане и възстановяване на костната плътност е незначителен.
Резултатите се основават на проучване на 255 жени на възраст между 46 и 65 години. Доброволките били разделени на три групи. Жените в първата група приемали по 80 мг соеви протеини на ден, тези от втората - по 120 мг, а на доброволките в третата било давано плацебо в комбинация с калций и витамин Д.
Събраните данни показали, че соевите добавки не оказват никакъв ефект върхе костната плътност. При част от жените, приемали по 120 мг от фитоестрогена се забелязала по-малко изтъняване на бедрените кости, но резултатите били минимални и пренебрежими.
Авторите на проучването не отричат полезните качества на соята, но само приемането на фитоестрогени не може да осигури здравината на костите.

Храните съдържащи млечна киселина имат изключително полезен ефект върху здравето ни, дължащо се на пробиотичното действие на лактобацилус-а. Само в една лъжичка кисело мляко се съдържат милиарди добри бактерии. Приемайки ги, те достигат в стомаха, регулират дейността му, поставят ред в чревната микрофлора и правят стомашно-чревния тракт устойчив на всички погълнати химични съединения. Киселото мляко осигурява стабилна бариера срещу инфекциозните заболявания и усилва естествения имунитет на организма. Лактозата и протеините, които се съдържат в него спомагат за по-доброто усвояване на калция и по този начин вие се предпазвате от остеопороза.
Редовната консумация на кисело мляко и напитки с млечна киселина е много полезна и за венците. Приемайки ги, ще предотвратите периодонтита.

Остеопорозата представлява намаляне на костното вещество в единица обем. Наблюдават се структурни изменения на костната тъкан, които водят до повишената им чупливост. Рискови фактори за възникване на остеопороза са наследственост, възраст, пол, телесно тегло, недостиг на калций в диетата, менопауза, застоял начин на живот, тютюнопушене, прекомерна употреба на алкохол, употреба на някои медикаменти и медицински състояния, които могат да имат отрицателен ефект върху костното здраве. Строгите диети извличат калция. Газираните напитки съдържат фосфат, който стимулира разрушаването и разграждането на костите- калцият се изхвърля директно в урината след приемането на кафе. За да си го набави организмът го извлича от костите. Никотинът в цигарите потиска синтезата на ново костно вещество. Липсата на физическо натоварване отслабва костите и ускорява загубата на минерали в тях. Адреналинът, който се отделя по време на силен стрес, извлича калция от костите и води до минералното им обедняване. При хора болни от захарен диабет, Базедова болест, ревматоиден артрит, хронични чернодробни и бъбречни заболявания, левкози се забелязват ниски нива на костна маса. Бялата и азиатската раса са по-предразположени към остеопороза, за разлика от черната и латиноамериканската раса. Хората с ниско тегло са по-склонни към остеопороза, защото те имат по-малко резервна костна маса, която постепенно се губи в процеса на остаряването. Операциите върху стомаха могат да повлияят способността на организма да усвоява калций от храната. Хората с депресия са с увеличена загуба на калций и минерали. Рискът от остеопороза нараства, ако имате фамилна обремененост- предава се по наследство. С напредване на възрастта ставите се изхабяват и човек може да загуби до 3 см от височината си- сенилна(старческа) остеопороза. При нея най-чести са счупванията на шийката на бедрената става. Жените са по-застрашени от остеопороза. Те губят до 50% от костната си маса през живота си. След 40-та си година те интензивно губят до 3% костна маса на година. Този процес е по-изявен след настъпване на менопаузата- до 30%. Главна причина за това е намалянето на естрогените, които са основен регулатор на обмена на калций в организма. Загуба на костна маса се получава и след оперативно отстраняване на яйчниците. В първите 2 години след операцията се губят 15% костна маса. Мъжете с ниско ниво на хормона тестестерон са с повишен риск от заболяване. След 75-годишна възраст, остеопорозата е еднакво честа при мъжете и при жените.
Космонавтите също са застрашени. При престой 1 месец в орбита, те губят до 8% от костната си маса.
Процесът на намаляване на костното вещество и разреждането на костната тъкан напредва бавно и незабележимо. Няма външна изява и изразени симптоми. С напредване на процеса се забелязват следните признаци и оплаквания:
- болки в гърба;
- загуба на височина;
- приведена поза;
- счупвания на прешлени;
- счупване на китки ;
- счупване на шийката на бедрената кост;
- счупване на други кости.
Остеопорозата може да бъде предотвратена. Необходимо е периодично изследване на костната плътност чрез различни апарати. Най-доброто профилактично изследване е остеоденситометрията. Други изследвания, които точно измерват костната плътност включват ултразвуково изследване и количествено компютърно-томографско сканиране. Рентгенографията е подходяща за поставяне на диагноза в по-късен стадий на заболяването.
Веднъж възникнала, остеопорозата може да бъде лекувана успешно със съвременните лекарства. Хормоналната заместителна терапия е най-добрият начин за предотвратяване на остеопорозата при жените, чрез използване на таблетки, пластири, влагалищни кремове.
Профилактиката на остеопороза включва:
- здравословно хранене- ежедневна употреба на мляко и млечни продукти, консумация на риба, пресни плодове и зеленчуци, ядки, соя, бобови и зърнени храни, приемане на храни съдържащи калций, фосфор, минерални вещества;
- ежедневни физически упражнения с умерено натоварване;
- пребиваване на открито през слънчевите дни за да се способства образуване на вит.D;
- ограничаване и намаляване до минимум на нездравословните навици и привички- тютюнопушене, злоупотреба с алкохол, прекомерна консумация на кафе, захар, готварска сол.
Паралелно с медикаментите може да приемате и следната смес, която ще облекчи състоянието ви:
- 4,5 пресни яйца се заливат със сок от лимон. Престояват докато се разтворят черупките. Изхвърлят се ципите и се добавят 200 г мед и 200 мл качествен коняк. Разбърква се добре и се съхранява в хладилник. Взема се по 1 с.л преди ядене.