Храносмилането започва още от устата. При дъвченето се отделя слюнка. В слюнката се съдържа фермента амилаза (птиалин), който разгражда сложните въглехидрати(нишесте)- съдържа се в зърнените храни; картофите; ориза; макароните. Втората спирка е стомаха. Тук се преработват белтъчините, които в големи количества се съдържат в продуктите от животински произход. Белтъчините се разграждат до по-простите съединения- полипептиди, благодарение на солната киселина и фермента пепсин. Нормалният процес на храносмилане се нарушава, ако се консумират едновременно по-големи количества белтъчини и въглехидрати. Белтъкът способства образуването на солна киселина и пепсин, който на свой ред пречи на отделянето на амилаза от слюнката. Ако се консумират предимно въглехидрати, отделянето на стомашен сок значително се намаля, но действието на амилазата се запазва. Третата спирка е 12-пръстника- тук продължава по-нататъшното химическо смилане на белтъчините и въглехидратите и започва разграждане на мазнините с участието на фермента липаза и жлъчката. В този процес участвува и задстомашната жлеза. Тя се състои от 2 отдела- в 1 се изработват хормоните инсулин и глюкагон, които при необходимост постъпват в кръвта и там регулират обмена на въглехидратите и мазнините. В другия отдел се изработват храносмилателните трипсин, химотрипсин, амилаза и липаза. Ако задстомашната жлеза се претоварва и най-полезната храна може да стане ненужен баласт. Забавеното и непълно храносмилане води до процеси на ферментация в червата. Яденето е трансформиране на грубата енергия в умствена. Да се храни човек правилно означава да възприема жизнената енергия от храната. Животворната енергия минава през езика и се складира в нервната с-ма. Колкото повече се дъвче храната-толкова повече енергия се внася в нервната с-ма. ”Хубави”храни са тези, които най-лесно се смилат и остават най-малко излишъци. Хубава е тази храна, от която човек дълго време изпитва радост и разположение. Когато човек претоварва стомаха си повече, отколкото трябва, в стомаха и червата остава необработена част от храната, която започва да се разлага и образува отровни газове. Ако е лишен от храна, организмът започва да изгаря натрупалите се запаси мазнина и се освобождава от всичко излишно и болестотворно kисти; тлъстини; гнойни пъпки; кафяви старчески петна; циреи; калцитни образувания; мъртви или дегенерирали клетки. Ако сте решили да гладувате, на първо място трябва да гласувате доверие на организма си; да повярвате, че не ви заплашва гладна смърт. Най-краткият период, през който организма може да изгори излишните тлъстини и да нормализира функциите си е 10 дни. Най-продължителното гладуване не бива да надвишава 40 дни- за да не настъпи изтощение на организма. Колкото по-напреднало е заболяването ни, толкова по-дълго трябва да се въздържаме от храна. Най-подходящото време да се освободим от натрупалите се шлаки е пролетта. Най-трудни са първите 3 дни – кожата започва да отделя нечистотиите; езикът е обложен и отделя неприятна миризма; цялото тяло го наболява. Следващият период е по-приятен – усеща се лекота; еуфория; радост от живота; съзнанието се прояснява. Обемът от храна,който приемаме еднократно не бива да надхвърля 300-500 г заедно с течностите. 1/3 от стомаха трябва да остава свободен за да може храната по-добре да се смеси със стомашния сок. Течностите да се приемат 15-20 минути преди ядене. Когато течностите се приемат по време на ядене, или непосредствено след ядене – стомашните сокове се разреждат и това води до загниване на храната. Течностите приети по време и непосредствено след ядене се застояват в стомаха и в тъканите и водят до образуване на бръчки. Храната се преработва в 3 цикъла:
от 12 до 20 часа –хранене и преработване на храната от стомаха;
- от 20 до 04 часа – усвояване и използване на хранителните в-ва;
- от 04 до 12 часа – изхвърляне на ненужните отпадъци.
Тялото ни се състои от 70% вода. Храните, в които се съдържа същото количество вода са плодовете и зеленчуците. Те трябва да бъдат 70% от храната, която приемаме. Останалите 30 % могат да бъдат концентрирани храни. Преработването на храната от организма отнема повече енергия, отколкото бягането; плуването и другите видове спорт. Храната не трябва да остава повече от 3 часа в стомаха. Плодовете преминават през стомаха за 20-30 минути. Не бива да се вземат с нещо друго, защото настъпва ферментация. Да се ядат 30 минути преди основното ядене; 2 часа след консумация на салати; 3 часа след като сте яли продукти без месо; 4 часа след консумацията на месо. Ако сте приемали храни, смесени неправилно- да се приемат плодове след 8 часа.