Медът е един от най-обичаните хранителни продукти по цял свят. Той е важен елемент от съвременната кулинария. Съществуват множество интересни рецепти, включващи пчелен мед. Днес ще ви запознаем с пет от тях, които освен че са вкусни и здравословни, са и достатъчно лесни за приготвяне. С тях ще се справят дори неопитните готвачи. Да започваме с разяснението на петте най-вкусни и бързи рецепти с мед.
Печена медена тиква
Необходими продукти: една средно голямо тиква, около 100 грама краве масло, 7 супени лъжички мед, 2 супени лъжички канела на прах, около 100-на грама орехи, които предварително трябва да смелите, 100 милилитра и 4 яйца.
Начин на приготвяне: Старателно почистете и разрежете тиквата на средно големи кубчета. Покрийте я в съд с вода и отгоре нарежете на малки парченца маслото. Печете за около един час в предварително загрята на 180 градуса фурна. След това, извадете съда и намажете със сместа от мед, канела и орехи. Разбийте яйцата с млякото и изсипете върху тиквата. Върнете във фурната за около 15-на минути, докато яйчената смес хване коричка и се карамелизира с меда.
Хрупкави пилешки крилца с мед
Необходими продукти: 1 килограм пилешки крилца, една щипка сол за поръсване, половин чаена чаша соев сос, 3 супени лъжички мед, по желание 1 супена лъжичка млян джиндфифил, 2 счукани скилидки чесън, 2 супени лъжички олио и едно пакетче сусам.
Начин на приготвяне: Пригответе марината от следните продукти: мед, соев сос, чесън и джинджифил, ако ще ползвате такъв. Намажете с нея крилцата и поръсете със солта. Оставете ги да преседят така около час и след това в намазана с олиото тава ги печете с поръсения предварително по тях сусам за около тридесет минути.
Медено смути
Необходими продукти: 2 супени лъжички мед, 3 супени лъжички ванилов сладолед, 100 грама ягоди, 1 банан и 1 киви.
Начин на приготвяне: Сложете всички продукти в блендера и разбийте до получаване на гъста еднородна смес.
Морски дарове с мед
Необходими продукти: 300 грама морски дарове микс или по избор (скариди, октопод, миди и така нататък), 3 супени лъжички мед, 50 грама масло, 50 грама узо и сол за поръсване.
Начин на приготвяне: Задушете всички морски дарове за няколко минути в маслото, узото и малко вода. След като са готови, изгасете котлона и докато е топъл, полейте продуктите с мед, като внимателно разбърквате. Поръсете с щипка сол!
Бонбони с мед
Необходими продукти: 200 грама орехи, като половината трябва да се смелят, а другите да се нарежат на малки парченца, 300 грама захар, 200 грама мед, 100 грама масло и около половин литър прясно мляко.
Начин на приготвяне: Смесете захарта, меда, млякото и маслото. Разбъркайте добре на бавен огън до получаване на гъста еднородна смес. Свалете от котлона и добавете и двата типа орехи. Оставете сместа настрана, докато изстине. След това направете от нея малки топчета с големината на бонбони. Приберете в хладилника за около 2-3 часа, за да се стегнат, като предварително ги оваляте в захар.
Ако нашите рецепти са ви вдъхновили за медено кулинарно приключение, хващайте се на работа, за да зарадвате любимите си хора у дома! Преди това обаче се снабдете с качествен пчелен мед от https://pchelina.bg/produkt-kategoriya/med/.