Здравословна храна помага за по-високата производителност и благополучие на организма. В тази статия ще ви споделим полезни рецепти, които ще ви осигурят оптималната комбинация от хранителни вещества и са с ниско съдържание на мазнини и калории. Ето как здравословното хранене работи за вас и вашето здраве!
Купете правилните хранителни стоки
Избягвайте готовите продукти в супермаркета и се насочете направо към отдела за пресни продукти. Зеленчуците, плодовете и салатите са на върха в списъка за пазаруване за бързи здравословни ястия. Те съдържат ценни витамини, минерали и фибри са основните компоненти на здравословното хранене и ви дават достатъчно сила за деня.
За бързи, здравословни ястия трябва особено да комбинирате съставки от всички групи храни. Ако нямате възможност да готвите всеки ден, винаги Можете да поръчате здравословни алтернативи от тук: https://www.foodpanda.bg/cuisine/zdravoslovna-delivery-sofiya.
Посегнете към богати на протеини храни като риба, месо или бобови култури, както и въглехидрати от картофи или пълнозърнести продукти. Ядките, кълновете и семената имат множество полезни вещества и могат да се използват за бързо усъвършенстване на ястията.
Предложения какво да включите в списъка си за пазаруване:
- Пресни зеленчуци и плодове
- салата
- Риба, месо
- Яйца
- бобови растения
- Кълнове, ядки и семена
- Здравословни въглехидрати като киноа, картофи или кафяв ориз
- Растителни мазнини като авокадо, тиквено семе или ленено масло
Бързи здравословни ястия с месо
Бързите ястия с месо се сервират най-добре от тигана: запържете месото бързо, добавете зеленчуци и подправки, както искате и се насладете с ориз или картофи. Бързо, здравословно ястие за всеки ден е готово!
Бързи здравословни ястия за работа
Можете също така да вземете някои бързи, здравословни ястия в офиса. Салатите в купа са модерни. Когато ги сглобявате, можете да развихрите въображението си. Комбинирайте различни видове салати и храни с високо съдържание на въглехидрати. Най-здравословен обяд може да се приготви непосредствено преди работа или вечер преди лягане. Така си гарантирате, че храната ще остане свежа.
Леста и здравословна Паста с пармезан и броколи:
Време за приготвяне: 30 минути
На порция енергия: 932 kcal, въглехидрати: 79 g, протеини: 42 g, мазнини: 47 g
Съставки – За 2 порции:
- 200 g броколи
- 1 глава лук – Шалот
- 1 Супена лъжица масло
- 100 мл бяло вино
- 100 мл мляко
- 150 мл бита сметана
- сол
- 200 g паста (напр. пене)
- 80 g пармезан
- Щипка черен пипер
- 100 g варена шунка
- 1 домат
- ½ магданоз
Начин на приготвяне:
- Почистете броколите, нарежете цветчетата на тънки филийки, обелете дръжката и нарежете на тънки филийки. Сварете обилно вода за тестените изделия в голяма тенджера.
- Нарежете на ситно кубчета шалот и задушете в разтопено масло. Деглазирайте с вино и намалете наполовина. Налейте мляко и сметана, оставете да къкри непокрито 5 минути на умерен огън.
- Посолете пастата с вода, добавете макароните и гответе според инструкциите на пакета. Добавете броколите 4 минути преди края на времето за готвене и гответе.
- Настържете сиренето на ситно. Добавете 50 г сирене към соса, пасирайте на ситно с режещата пръчка, подправете със сол и черен пипер. Нарежете шунка на ивици. Четвърт, сърцевина и кубчета домат. Откъснете магданоза и го нарежете грубо. Отцедете сместа от макаронени изделия и броколи, като съберете част от водата за готвене. Смесете сместа от тестени изделия, шунката и доматите със соса, разбъркайте с вода от тестени изделия до гладка смес. Сервирайте с магданоза и останалото сирене. Отгоре поръсете с черен пипер.